Espíritu virreinal en Querétaro

 

Querétaro es una ciudad Mexicana con mucho encanto, situada en el centro de México ofrece mucha cultura y variedad al turista, saliendote de la imagen de turismo de playa que puede venirse a la cabeza de uno cuando piensa en unas vacaciones en México.

De Morelia a Querétaro hay 200 km por las carreteras federales 43 y 120. Para descubrirla, un buen punto de partida es la plaza de la Independencia o plaza de Armas, en el corazón del centro histórico. Aquí se encuentran las mejores terrazas de la ciudad, cafés (Sorsso, Marrón Café y the Italian Coffee) y restaurantes (Chucho El Roto, 1810 y Las Torrijas), que garantizan el ambiente de la plaza. Es un lugar bastante recogido, con un jardín central y varias calles que parten en diferentes direcciones y que están llenos de puestos ambulantes, tiendas de souvenirs, artesanías y locales en los que tomar o beber algo; te recomendamos el Apolonia.

Incluye en tu paseo por el centro la visita al museo Regional de Historia, al museo de la Ciudad, que también ocupa un antiguo convento, y a la iglesia de Santa Clara. Por el camino descubrirás zonas verdes como el jardín Guerrero, el jardín Zenea o el jardín del Arte. Y un poco más apartado del centro se encuentra el acueducto de 74 arcos, uno de los símbolos de Querétaro. Pero para impregnarte del auténtico espíritu virreinal de Querétaro, aún te quedan algunas visitas básicas que seguro que te impresionarán. Una de ellas es La Casona de los 5 Patios, una de las joyas coloniales de la ciudad. Puedes comer en su Antojería, un lugar lleno de colores y sabores populares de la cocina mexicana (enchiladas queretanas a 3 € o las gorditas con guiso por 1 €).

Y otro lugar mágico es la Casa de la Zacatecana, en la calle Independencia, una casona del siglo XVII convertida en museo y en uno de los escenarios del recorrido teatral Querétaro y sus Leyendas. Para informarte sobre éste y otros programas pásate por las oficinas de Promotur o pregunta en el restaurante Chucho el Roto (Plaza de Armas), pues el recorrido inicia aquí.

Comida y alojamiento

En el Mesón de Chucho El Roto destacan sus arracheras, molcajetes y los filetes chemita o las pechugas carolina. En La Travieza(Pasteur, 16, esquina con la Plaza de Armas) puedes degustar 1.850 tequilas distintos (entre 3,5 y 5 €). Acompáñalos de unas tapas de arrachera con guacamole, de milanesa con chipotlé o de mole oaxaqueño (ración, 7 €). Si quieres sucumbir ante el encanto de una antigua casona colonial, reserva en La Casa de la Marquesa. Tendrás la impresión de estar en un México muy andaluz, pues su arquitectura es mudéjar (a partir de 126 €). Doña Urraca es hotel, spa y también restaurante (unos 24 €). Recuerda con sus blancos espacios a Ibiza o Santorini, pero con un retrogusto muy mexicano, desde 145 € la habitación.

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